Virtuvinis romanas

Maistas + aš = ♡

  • Pradžia
  • sveika
  • sotu
  • saldu
įdarytos daržovės, kruopos, sotu  /  18 kovo, 2019

Kuskusu ir cukinija įdarytos paprikos

by Otilija

Valgyti daugiau kruopų ir daržovių – dažno iš mūsų kasdien kartojama mantra. Vienas skaniausių būdų sujungti šiuos du kertinius mitybos akmenis man yra įdarytos daržovės. O paprika ypač puikiai tinka šiam reikalui.

Receptą radau gana netikėtoje vietoje, IKI Facebook’o puslapyje. Kadangi jame susitinka visi mano mėgstami ingredientai – mocarela, saulėje džiovinti pomidorai, kuskusas, cukinija – nusprendžiau nieko nelaukdama išbandyti. Taigi, mums reikės (6 puselėms):

  • 3 paprikų
  • 100 g kuskuso (tinka tiek perlinis, tiek smulkusis)
  • 250 ml vandens
  • 125 g (standartinio pakelio) mocarelos
  • pusės stiklainiuko saulėje džiovintų pomidorų
  • 1 cukinijos
  • šiek tiek sviesto
  • druskos, pipirų, mėgstamų žalumynų

Gaminimas:

  1. Paprikas perpjauname pusiau, išimame sėklytes. Dedame į iki 175 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepame 15 min.
  2. Kol puselės kepa, pasiruošiame įdarą. Kubeliais susipjaustome cukiniją, ją pakepiname ant sviesto.
  3. Cukinijai apkepus, suberiame į keptuvę kuskusą, užpilame vandeniu ir kepame, kol kruopos išbrinks. Aš naudojau perlinį kuskusą, bet kitą kartą, ko gero, rinkčiausi smulkųjį – perlinis kuskusas manęs labai nemėgsta, vis nesiseka jo skanaus ir biraus paruošti.
  4. Smulkiais kubeliais susipjaustome saulėje džiovintus pomidorus, suberiame juos į keptuvę.
  5. Įdarą pagardiname druska, pipirais ir mėgstamais žalumynais.
  6. Mocarelą suplėšome gabalėliais.
  7. Traukiame paprikas iš orkaitės ir prikemšame įdaru (nepamirštame prikaišioti mocarelos).
  8. Grąžiname į orkaitę ir dar kokias 5 minutes pakepame, kol sūris išsilydys.

Skanaus!

Socialiniai tinklai:
fb-share-icon
fb-share-icon

Tags

  • cukinija
  • kruopos
  • kuskusas
  • paprikos
  • sotu

Navigacija tarp įrašų

Piemenėlių pyragas
„Nutella“ įdarytos varškės spurgytės

Share your thoughts Atšaukti atsakymą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Brukalų kiekiui sumažinti šis tinklalapis naudoja Akismet. Sužinokite, kaip apdorojami Jūsų komentarų duomenys.

  • Elara by LyraThemes
  • Virtuvinis romanas 2020. Visos teisės saugomos.